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Fleur de Sel
Durch Sonne und Wind bildet sich auf der Wasseroberfläche der Salzgärten eine dünne Kruste - die "Fleur de Sel", die Salzblume - welche vorsichtig von Hand geerntet wird. Die "Königin unter den Salzen" bleibt immer etwas feucht und enthält einen besonders hohen Anteil an Magnesium, wodurch sie milder schmeckt als andere Salze. Gourmets sagen dem Fleur de Sel nach, dass es nach Sonne, Wind und Meer schmeckt.
| Natriumchlorid / Salz > Meersalz > Fleur de Sel | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Packung | Inhalt | Korngröße bzw. Form | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleur de Sel |
Dose
|
125g
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| Fleur de Sel |
Dose
|
1.000g
|
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| Fleur de Sel |
Eimer
|
25kg
|
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